توضیحات
زعفران سرگل سنتی از پاک شدن زعفران پوشال سنتی به دست می آید و در زمان برداشت محصول تولید نمیشود .این محصول به نسبت نگین سنتی بسیار ریز تر می باشد و قلم های درشتی ندارد اما همانند نگین سنتی قلم های چروکی دارد.این نوع زعفران بیشتر مصرف داخلی می شوداما بسیار تشخیص اصل بودنش سخت می باشد و معمولا ناخاصی دارد .این نوع زعفران عطر و طعم خوبی دارد. کروسین موجود در این نوع متوسط وکم می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.